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Les tomates en morceaux et coulis artisanaux de Calabre viennent d'arriver, tout droit sortis du jardin d'Angela en Aspromonte.
Plateau de charcuterie à partager en toutes occasions.
Mortadelle, coppa, pancetta, spianatta, salami classique et au fenouil, saucissons au poivre, à la truffe.
Pour autant de personnes souhaitées et pour tous les budgets.
Les incontournables
Les bons ingrédients pour réussir ses pâtes à la carbonara.
Spaghetti
L'un des formats les plus appréciés, les spaghetti conviennent parfaitement à la recette des carbonara. D'autres pâtes peuvent également être utilisées comme les rigatoni ou même les penne rigate. L'important est qu'elles aient été tréfilées dans un moule en bronze pour bien accrocher la sauce.
Guanciale
Il s'agit de la joue du porc assaisonnée avec du poivre. Plus goûtu que la pancetta, le guanciale donne plus de saveurs aux plats, comme les pâtes à la carbonara mais aussi à l'amatriciana.
Pecorino Romano
Le pecorino est un fromage de brebis à pâte pressée semi-cuite. Le pecorino romano a une saveur plus prononcée et plus salée que le parmesan.
PROSECCO BRUT? EXTRA DRY ET ROSE
Des buffets sur mesure
Peu ou nombreux, pour tous les budgets.
Rouleaux de speck & ricotta, de bresaola & ricotta, plateaux de charcuterie et de fromage, plateaux de pizza, salades ...
Panettone Fiasconaro
Les premiers panettones sont arrivés.
- Panettone Classique en 500 gr
- Panettone Classique en 1 kg
- Panettone aux Amandes en 1kg
A venir panettones et pandoros
Sorelle Nurzia, Borsari
Plateaux de Charcuteries
Pour l'apéritif, en entrée ou pour vos buffets.
Coppa, salami au fenouil, saucisson, spianata, mortadelle, jambon cru ... commandez vos plateaux de charcuteries sur mesure pour tout budget et autant de convives souhaités.
MENUS A EMPORTER
Menus à emporter à l'heure du déjeuner
Des menus olympiques pour tous en vue des prochaines festivités attendues à Paris. En avant les sportifs !
Délicieux arancini à déguster en toutes occasions.
Arancini ragù, arancini épinards et mozzarelle, arancini napolitains au safran et mozzarelle, suppli siciliens aux petits pois, tomate et mozzarelle.
Chèque Cadeau Chez Peppe
Pour être sûr de ne pas se tromper, un chèque cadeau du montant que vous souhaitez à offrir à vos proches.
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